Brotauflauf

Zutaten:
- 1 Stangenbrot (Flûte)
- 1 Zwiebel
- 1 Stange Lauch
- 1 Dose Champignon's
- Salz
- Pfeffer
- 2 Eier und gleiche Menge Milch
- Schnittlauch
- Oregano
- 2 Tomaten
- 1/4 Camenbert

Zubereitung:

Das Brot in ca. 1,5 cm dicke Scheiben Schneiden und mit etwas Fett in der Pfanne anrösten und in eine Auflaufform geben.
Zwiebeln in der Pfanne andünsten, Lauch und Champignons dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken, anschliessend über das Brot verteilen.
Die Tomaten und den Käse in Scheiben schneiden und in die Auflauform geben.
Eier und Milch schaumig schlagen und mit Schnittlauch und Oregano würzen und das Ganze in die Auflauform gießen.
Das ganze im Backofen bei 180°C ca 25-30min backen.

Restaurants in Dresden